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Masqito 2011

Aglianico del Vulture DOC - Colli Cerentino

42,00 CHF
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Es ist wirklich selten, eine solche Art von Wein zu finden, einen ausgewogenen ausgezeichneten Wein. Seine reichhaltige Textur wird geschätzt durch seine absolute Dichte und hohe Integrität des Geschmacks, durch die Intensität seiner Farbe und durch die große Menge seines Geruchs und durch seine außergewöhnliche Beständigkeit.

Der süße Geschmack von Brombeeren wird abgerundet mit dem Geschmack von Vanille aus der Eiche. Der Ton ist sehr intensiv und im Geschmack reich an Tanninen.

Colli Cerentino
0.75l
Rot
Aglianico del Vulture
Basilikata
2011
14.5%
18°C
Kann zu gebratenem Fleisch, Lamm, Wild und Hartkäse gereicht werden
Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 27 Grad. Der entstehende Wein wird in andere Edelstahltanks gefüllt und ruht 48 Stunden
Der Wein wird für einen Zeitraum von 12 bis 24 Monaten in französischen Eichenfässern gelagert, die zu 80 Prozent neu und zu 20 Prozent im zweiten Durchgang sind
12 Monate
Weinberge mit geringer Dichte
4'000 kg
vulkanisch, mit tiefem Untergrund aus vulkanischem Tuff
500 m.ü.M.
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