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Masqito 2011

Aglianico del Vulture DOC - Colli Cerentino

42,00 CHF
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E’ davvero raro incontrare vini di questa tipologia, di questo nero allo stesso modo ricchi, sopratutto equilibrati. La fittezza assoluta della sua trama la si vede nella compattezza della tinta, la si sente nel manto e nello spessore del suo profumo, nella viscosità del suo tratto al palato, nella sua eccezionale durata in persistenza.

La crema dolce della sua succosa mora, i balsami mentosi e vanigliati del suo rovere, compenetrati e fusi in un sapore di cui il tannino è solo infittente polpa, la cui rotondità, la cui souplesse è assolutamente armoniosa. Fra i migliori vini dell’anno, chapeau.

Colli Cerentino
0.75l
Rosso
Aglianico del Vulture
Basilicata
2011
14.5%
18°C
può essere servito per arrosti di carne, agnello, selvaggina e formaggi a pasta dura
La fermentazione alcolica viene eseguita in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di circa 27 gradi. Il vino risultante viene riempito in altri serbatoi di acciaio inossidabile e riposa per 48 ore
Il vino viene conservato in botti di rovere francese l'80% nuovo e il 20% del secondo passaggio, per un periodo da 12 a 24 mesi
12 mesi
vigneti riportati a bassa densità
4'000 kg
vulcanico, con substrato profondo di tufo vulcanico
500 mslm
Prodotto aggiunto al carrellox
Prodotto rimosso dal carrellox