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Pinot Nero 2016

Colli Trevigiani IGT - Serafini & Vidotto

43,00 CHF
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L’aspetto è spiccatamente borgognotto, con tonalità rosso granato, di luminosa trasparenza ed elegante consistenza. Primo naso estremamente fruttato di lamponi maturi, fragolina di bosco e tamarindo; a seguire, una carezzevole nota floreale di violetta e di ciclamino; poi, gradualmente, emergono sentori più complessi e balsamici di eucalipto e di cioccolato amaro con scorza d’agrumi canditi. Il gusto è fresco, su tannino dolce, rotondo e bilanciata sapidità.

L’impeccabile equilibrio e la persistente morbidezza conferiscono al vino un finale caldo, avvolgente e di grande beva. Queste note gusto-olfattive conferiscono grande duttilità negli abbinamenti: carni di vitello brasate, costolette d’agnello “a scottadito”, piccione al forno, formaggi caprini o pecorini di mezza stagionatura.

Serafini & Vidotto
0.75l
Rosso
Pinot Nero
Veneto
2016
13%
18°C
16 mesi in rovere di secondo passaggio
12 mesi
Guyot
Terreno Ferretto (terreno argilloso marrone rossastro)
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Prodotto rimosso dal carrellox