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Ghibellino 2019

Alpi Retiche IGT - Casa Vinicola Aldo Rainoldi

26,00 CHF
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Le uve del Ghibellino vengono vendemmiate attraverso una raccolta a mano.

A seguito di un’accurata selezione dei grappoli e di una pigio-diraspatura soffice avviene la fermentazione in acciaio a bassa temperatura dove matura sui lieviti per 5 mesi.

Successivamente il vino completa il suo affinamento in bottiglia.

Ghibellino di Aldo Rainoldi è giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è complesso ed emergono profumi tipicamente varietali, con note di menta, pompelmo rosa, ananas e mango. Al palato è fine caratterizzato da una corretta acidità e sapidità.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio Ghibellino di Aldo Rainoldi è un vino versatile, perfetto per accompagnare sia primi piatti a base di pesce che secondi di carne bianca. Inoltre, si può provare anche con un classico della Valtellina, la bresaola, accompagnata da formaggi freschi. La temperatura di servizio consigliata è 13°C.

0.75l
Bianco
Sauvignon
Lombardia
Alpi Retiche IGT
2019
12%
13°C
Guyot
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